研究者業績
研究者氏名 栃尾 巧
トチオ タクミ URL 所属 藤田医科大学 部署 職名 科研費研究者番号 00557291 J-Global ID 202201001683952394
研究キーワード
乳酸菌
,食品科学
,皮膚科学
,香粧品科学
,マテリアルサイエンス
,常在細菌叢
,ケストース
,プレバイオティクス
,プロバイオティクス
研究分野
ライフサイエンス / 食品科学 /
ライフサイエンス / 応用微生物学 /
ライフサイエンス / 消化器内科学 /
経歴
2023年4月
-
現在
国立大学法人信州大学先鋭領域融合研究群バイオメディカル研究所・生体分子イノベーション部門 特任教授
2022年8月
-
現在
藤田医科大学医学部消化器内科学医科プレプロバイオティクス講座 教授
学歴
2007年10月
-
2010年9月
広島大学大学院 理学研究科 生物科学専攻
委員歴
2023年4月
-
現在
東海漢方診療教育研究会 世話人
2022年10月
-
現在
Gut microbiota 研究会 幹事
2022年10月
-
現在
一般社団法人 日本プロバイティクス学会 副理事長
受賞
2023年11月
公益財団法人 発明協会, 発明奨励賞
2023年10月
日本マーケティング学会, ベストポスター賞,腸内環境を良くする餡子「腸ええ餡」の開発
2021年11月
公益社団法人 発明協会, 発明奨励賞
2019年7月
一般社団法人 ウエルネスフーズ, ウエルネスフーズアワード2019 食品原料部門銅賞
2019年5月
公益社団法人 日本栄養・食糧学会, 研究技術賞
論文
Saki Onishi-Sakamoto Tadashi Fujii Keito Watanabe Reina Makida Keita Iyori Yoichi Toyoda Takumi Tochio Koji Nishifuji
Frontiers in Veterinary Science 10 2024年1月 [査読有り]
Staphylococcus coagulans (SC) belongs to a group of coagulase-positive staphylococci occasionally isolated from the skin lesions of dogs with pyoderma. We recently revealed that erythritol, a sugar alcohol, inhibited the growth of SC strain JCM747...
煙山紀子 中根冴 中根冴 藤井匡 今西笙 佐藤諒太 本郷諒 栃尾巧 遠藤明仁 中江大 中江大 美谷島克宏
日本病態栄養学会誌(Web) 27(Supplement) 2024年
Tadashi FUJII Chiho KEZUKA Yuichiro KAWAGUCHI Saki YAMAKAWA Nobuhiro KONDO Kohei FUNASAKA Yoshiki HIROOKA Takumi TOCHIO
Journal of Veterinary Medical Science 86(2) 193-201 2024年 [査読有り]
Satoshi Furune Takahiro Suzuki Takashi Honda Kenta Yamamoto Kazuhiro Furukawa Masanao Nakamura Masatoshi Ishigami Fumie Kinoshita Yoshihiro Kadota Takumi Tochio Yoshiharu Shimomura Yoshiki Hirooka Mitsuhiro Fujishiro Hiroki Kawashima
Journal of Gastroenterology and Hepatology 2023年12月 [査読有り]
Abstract
T. Tochio, K. Kawano, K. Iyori, R. Makida, Y. Kadota, T. Fujii, H. Ishikawa, T. Yasutake, A. Watanabe, K. Funasaka, Y. Hirooka, K. Nishifuji
Polish Journal of Veterinary Sciences 2023年12月 [査読有り]
MISC
栃尾 巧 藤井 匡 近藤 修啓 舩坂 好平 中野 卓二 田中 浩敬 中岡 和徳 大野 栄三郎 葛谷 貞二 橋本 千樹 廣岡 芳樹
胆と膵 44(5) 385-392 2023年5月
エネルギー産生栄養素とは,たんぱく質,脂質,炭水化物に分類される宿主のエネルギーとして利用される成分である。エネルギー産生栄養素には,体に必要な筋肉,内臓,血管などさまざまな組織の構成成分を供給するとともに,脳をはじめとして生体活動を維持するために日々使用するエネルギーを供給する役割を担っている。さらに,炭水化物の一部は,食物繊維という消化酵素で分解されることなく,大腸に存在する腸内細菌の栄養素として利用される成分を含む。本稿では,エネルギー産生栄養素の代謝の代表的なプロセスを紹介するとと...
藤井 匡 栃尾 巧 舩坂 好平 中野 卓二 田中 浩敬 中岡 和徳 大野 栄三郎 葛谷 貞二 橋本 千樹 廣岡 芳樹
胆と膵 44(5) 393-401 2023年5月
ビタミンとは,三大栄養素などのエネルギー産生栄養素に比べ微量ではあるものの,人体の機能を正常に保つため必要な有機化合物である。ヒトは,三大栄養素を代謝してエネルギー貯蔵分子であるATPに変換する生体内酵素反応において,特定のビタミン(B群,C)やミネラル(鉄,マグネシウム)を必要とする。さらに,ヒトは自ら消化酵素をもたない食物繊維やポリフェノールの代謝を腸内細菌叢に依存し,それが生産するビタミンや短鎖脂肪酸などの低分子代謝物をヒトの代謝に利用している。われわれは,バランスのよい食生活を通じ...
栃尾 巧 藤井 匡 近藤 脩啓 渡辺 彩子 田中 浩敬 中岡 和徳 大野 栄三郎 舩坂 好平 葛谷 貞二 中川 義仁 柴田 知行 橋本 千樹 廣岡 芳樹
胆と膵 44(3) 189-195 2023年3月
次世代シークエンサーをはじめとする難培養性の細菌を解析する研究技術の発展により,腸内細菌叢と疾患の関連性を示す研究が爆発的進歩を遂げている。消化器癌においても例外ではなくそれぞれの癌に特徴的な細菌との関連性が数多く報告されている。本稿では,腸内細菌を研究するうえでの基礎的な研究方法を紹介するとともに消化器癌における腸内細菌叢の影響に関し包括的に述べる。(著者抄録)
藤井 匡 栃尾 巧 舩坂 好平 廣岡 芳樹
日本消化器病学会雑誌 120(臨増総会) A317-A317 2023年3月
栃尾 巧 藤井 匡 近藤 脩啓 渡辺 彩子 田中 浩敬 中岡 和徳 大野 栄三郎 舩坂 好平 葛谷 貞二 中川 義仁 柴田 知行 橋本 千樹 廣岡 芳樹
胆と膵 44(3) 189-195 2023年3月
次世代シークエンサーをはじめとする難培養性の細菌を解析する研究技術の発展により,腸内細菌叢と疾患の関連性を示す研究が爆発的進歩を遂げている。消化器癌においても例外ではなくそれぞれの癌に特徴的な細菌との関連性が数多く報告されている。本稿では,腸内細菌を研究するうえでの基礎的な研究方法を紹介するとともに消化器癌における腸内細菌叢の影響に関し包括的に述べる。(著者抄録)
書籍等出版物
Springer nature 2023年2月16日
産業財産権
冨山 香里 柏倉 雄一 栃尾 巧 河野 裕 藤原 佳史 小林 友紀
廣岡 芳樹 舩坂 好平 渡辺 彩子 藤井 匡 栃尾 巧 朝比奈 学之 原 和志 近藤 修啓 平林 克樹
社会貢献活動
【助言・指導,その他】ペンギン会議 2023年9月 - 現在
【出演】名古屋市教育委員会 藤田医科大学 キャンパス講座 2023年9月
【出演】中日文化 センター 提携講座 2023年9月
【出演,司会】藤田医科大学 体験イベント 2023年8月
【講師】名古屋大学 GTRセミナー・アドバンス生命理学特論 2022年11月11日
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