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> 医学部> 共同研究講座> 医科プレ・プロバイオティクス 

研究者業績

研究者リスト >> 栃尾 巧
 

栃尾 巧

 
アバター
研究者氏名栃尾 巧
 
トチオ タクミ
URL
所属藤田医科大学
部署
職名
科研費研究者番号00557291
J-Global ID202201001683952394

研究キーワード

 
乳酸菌 ,食品科学 ,皮膚科学 ,香粧品科学 ,マテリアルサイエンス ,常在細菌叢 ,ケストース ,プレバイオティクス ,プロバイオティクス

研究分野

 
  • ライフサイエンス / 食品科学 / 
  • ライフサイエンス / 応用微生物学 / 
  • ライフサイエンス / 消化器内科学 / 

経歴

 
2023年4月
 - 
現在
国立大学法人信州大学先鋭領域融合研究群バイオメディカル研究所・生体分子イノベーション部門  特任教授 
 
2022年8月
 - 
現在
藤田医科大学医学部消化器内科学医科プレプロバイオティクス講座  教授 
 

学歴

 
2007年10月
 - 
2010年9月
広島大学大学院 理学研究科 生物科学専攻  
 

委員歴

 
2023年4月
 - 
現在
東海漢方診療教育研究会  世話人
 
2022年10月
 - 
現在
Gut microbiota 研究会  幹事
 
2022年10月
 - 
現在
一般社団法人 日本プロバイティクス学会  副理事長
 

受賞

 
2023年11月
公益財団法人 発明協会, 発明奨励賞
 
2023年10月
日本マーケティング学会, ベストポスター賞,腸内環境を良くする餡子「腸ええ餡」の開発
 
2021年11月
公益社団法人 発明協会, 発明奨励賞
 
2019年7月
一般社団法人 ウエルネスフーズ, ウエルネスフーズアワード2019 食品原料部門銅賞
 
2019年5月
公益社団法人 日本栄養・食糧学会, 研究技術賞
 

論文

 
 
Shohei Kubota   Shiro Sugiura   Mayuko Takahashi   Yoshihiro Kadota   Yoshihiro Takasato   Teruaki Matsui   Katsumasa Kitamura   Takumi Tochio   Komei Ito   
Polish journal of microbiology   72(3) 299-306   2023年9月   [査読有り]
A single-arm study was conducted with 10 children aged 2-12 years with severe cow's milk allergy (CMA) requiring complete allergen elimination. Subjects were administered kestose, a prebiotic, at 1 or 2 g/day for 12 weeks. Results of a subsequent ...
 
Ding Li   Yuki Miyasaka   Arisa Kubota   Takuma Kozono   Yoshikazu Kitano   Nobumitsu Sasaki   Tadashi Fujii   Takumi Tochio   Yoshihiro Kadota   Atsushi Nishikawa   Takashi Tonozuka   
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry      2023年6月   [査読有り]
ABSTRACT

The trisaccharide 1-kestose, a major constituent of fructooligosaccharide, has strong prebiotic effects. We used high-performance liquid chromatography and 1H nuclear magnetic resonance spectroscopy to show that BiBftA, a β-fructosyltra...
 
Fumina OHSAKA   Daiki HONMA   Yoshihiro KADOTA   Takumi TOCHIO   Kei SONOYAMA   
Journal of Nutritional Science and Vitaminology   69(2) 150-154   2023年4月   [査読有り]
 
Rumiko Shibata   Yasuhiro Koga   Mayuko Takahashi   Youko Murakami   Takumi Tochio   Yoshihiro Kadota   
Pediatric research   94(3) 1067-1074   2023年3月   [査読有り]
BACKGROUND: Interventions targeting the gut microbiota for treating food allergy (FA) have been gaining much attention. Although several studies have examined the effects of probiotics, few have verified the effects of prebiotic intervention on FA...
 
K Kawano   K Iyori   N Kondo   S Yamakawa   T Fujii   K Funasaka   Y Hirooka   T Tochio   
Polish journal of veterinary sciences   26(1) 131-136   2023年3月   [査読有り]
Probiotics and prebiotics are viable bacteria with beneficial effects on the host and components that selectively act on the beneficial commensal bacteria, respectively. The combined use of probiotics and prebiotics is termed synbiotics. Probiotic...

MISC

 
 
栃尾 巧   藤井 匡   近藤 修啓   舩坂 好平   中野 卓二   田中 浩敬   中岡 和徳   大野 栄三郎   葛谷 貞二   橋本 千樹   廣岡 芳樹   
胆と膵   44(5) 385-392   2023年5月
エネルギー産生栄養素とは,たんぱく質,脂質,炭水化物に分類される宿主のエネルギーとして利用される成分である。エネルギー産生栄養素には,体に必要な筋肉,内臓,血管などさまざまな組織の構成成分を供給するとともに,脳をはじめとして生体活動を維持するために日々使用するエネルギーを供給する役割を担っている。さらに,炭水化物の一部は,食物繊維という消化酵素で分解されることなく,大腸に存在する腸内細菌の栄養素として利用される成分を含む。本稿では,エネルギー産生栄養素の代謝の代表的なプロセスを紹介するとと...
 
藤井 匡   栃尾 巧   舩坂 好平   中野 卓二   田中 浩敬   中岡 和徳   大野 栄三郎   葛谷 貞二   橋本 千樹   廣岡 芳樹   
胆と膵   44(5) 393-401   2023年5月
ビタミンとは,三大栄養素などのエネルギー産生栄養素に比べ微量ではあるものの,人体の機能を正常に保つため必要な有機化合物である。ヒトは,三大栄養素を代謝してエネルギー貯蔵分子であるATPに変換する生体内酵素反応において,特定のビタミン(B群,C)やミネラル(鉄,マグネシウム)を必要とする。さらに,ヒトは自ら消化酵素をもたない食物繊維やポリフェノールの代謝を腸内細菌叢に依存し,それが生産するビタミンや短鎖脂肪酸などの低分子代謝物をヒトの代謝に利用している。われわれは,バランスのよい食生活を通じ...
 
栃尾 巧   藤井 匡   近藤 脩啓   渡辺 彩子   田中 浩敬   中岡 和徳   大野 栄三郎   舩坂 好平   葛谷 貞二   中川 義仁   柴田 知行   橋本 千樹   廣岡 芳樹   
胆と膵   44(3) 189-195   2023年3月
次世代シークエンサーをはじめとする難培養性の細菌を解析する研究技術の発展により,腸内細菌叢と疾患の関連性を示す研究が爆発的進歩を遂げている。消化器癌においても例外ではなくそれぞれの癌に特徴的な細菌との関連性が数多く報告されている。本稿では,腸内細菌を研究するうえでの基礎的な研究方法を紹介するとともに消化器癌における腸内細菌叢の影響に関し包括的に述べる。(著者抄録)
 
藤井 匡   栃尾 巧   舩坂 好平   廣岡 芳樹   
日本消化器病学会雑誌   120(臨増総会) A317-A317   2023年3月
 
栃尾 巧   藤井 匡   近藤 脩啓   渡辺 彩子   田中 浩敬   中岡 和徳   大野 栄三郎   舩坂 好平   葛谷 貞二   中川 義仁   柴田 知行   橋本 千樹   廣岡 芳樹   
胆と膵   44(3) 189-195   2023年3月
次世代シークエンサーをはじめとする難培養性の細菌を解析する研究技術の発展により,腸内細菌叢と疾患の関連性を示す研究が爆発的進歩を遂げている。消化器癌においても例外ではなくそれぞれの癌に特徴的な細菌との関連性が数多く報告されている。本稿では,腸内細菌を研究するうえでの基礎的な研究方法を紹介するとともに消化器癌における腸内細菌叢の影響に関し包括的に述べる。(著者抄録)

書籍等出版物

 
 
Springer nature   2023年2月16日   

共同研究・競争的資金等の研究課題

 
 
プロ・プレバイオティクスを用いた胃術後障害に対する新たな治療指針の確立
日本学術振興会: 科学研究費助成事業
田中毅 栃尾巧 須田康一 
研究期間: 2024年4月 - 2029年3月
 
直腸癌術後の一時的回腸人工肛門造設に伴う腸内細菌叢の変化と排便機能への関与
日本学術振興会: 科学研究費助成事業
大塚 幸喜 服部 豊 栃尾巧 須田康一 
研究期間: 2024年4月 - 2028年3月
 
緩和ケア対象患者の口腔内環境の解明
日本学術振興会: 科学研究費助成事業
金森 大輔 栃尾巧 吉田光由 
研究期間: 2024年4月 - 2027年3月
 
オリゴ糖代謝酵素の基質特異性解明及びPrecision Prebioticsの開発
日本学術振興会: 科学研究費助成事業
栃尾 巧 藤井 匡 廣岡 芳樹 
研究期間: 2024年4月 - 2027年3月
 
研究期間: 2022年8月 - 2027年3月

産業財産権

 
 
冨山 香里   柏倉 雄一   栃尾 巧   河野 裕   藤原 佳史   小林 友紀   
 
 
廣岡 芳樹   舩坂 好平   渡辺 彩子   藤井 匡   栃尾 巧   朝比奈 学之   原 和志   近藤 修啓   平林 克樹   
 
 
橋本食糧工業株式会社   栃尾 巧   出野 和子   

社会貢献活動

 
 
【助言・指導,その他】
ペンギン会議 2023年9月 - 現在
 
【出演】
名古屋市教育委員会 藤田医科大学 キャンパス講座 2023年9月
 
【出演】
中日文化 センター 提携講座 2023年9月
 
【出演,司会】
藤田医科大学 体験イベント 2023年8月
 
【講師】
名古屋大学 GTRセミナー・アドバンス生命理学特論 2022年11月11日